Vinaigre Balsamique De Modene 25cl Italie Alce Nero BIO

Le Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. de Alce Nero est fabriqué à l'italienne à partir des moûts de raisins.

Du vinaigre de vin est ajouté au moût de raisin, avec une certaine quantité de vinaigre balsamique vieilli 10 ans.

Le moût provient exclusivement des cépages suivants : Lambrusco , Sangiovese , Trebbiani , Albana , Ancellotta , Fortana et Montuni .

Caractérisé par une viscosité moyenne et une acidité à 6%, il est parfait pour les salades, les marinades et les barbecues.

Vous allez retrouver les ingrédients bios suivants : : Vinaigre de vin*, moût de raisin concentré*, moût de raisin cuit*. (* issu de l'agriculture biologique)