ROTI DE PORC CUIT 4TR 180G ELEVEURS CERTIFIES BIO

€7,80 TTC
Fabrication artisanale
Fabricant BIO: ELEVEURS CERTIFIES
SKU BIO: 5736
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On a coutume de dire que dans le cochon, tout est bon, mais certains cochons sont meilleurs que d’autres et certains morceaux sont plus nobles. Le filet fait partie de ceux-là.

Nous l’avons saumuré au lait cru, et ficellé à la main, puis cuit parfaitement, pour qu’il reste moelleux et légèrement rosé, entouré de sa croûte dorée et aromatique.