Purée de sésame demi-complet : 50% sésame complet (toasté au feu de bois) et 50% sésame dépelliculé "maison" (séché à l'air chaud).
Origine Paraguay ou Bolivie, broyés sur meule de pierre (aucun ajout de sucre, ni de sel ni d'huile).
Peut être utilisée pour remplacer les matières grasses dans les sauces et assaisonnements ou pour être tartinée sur du pain.
Idéal pour la préparation de l'Houmous.
Ingrédients : sésame complet* 50%, sésame décortiqué* 50% (* produits issus de l'agriculture biologique)