AROME : Parfum floral, intense et persistant
ZONE de PRODUCTION : Tout au long de la péninsule ibérique.
TEMPS DE PRODUCTION: Du début du printemps jusqu'à la fin de l'automne.
USAGE: Seul ou dilué dans des boissons chaudes ou froides, et comme ingrédient dans l'élaboration de diverses sauces, plats cuisinés , cosmétiques et préparations alimentaires destinées au soin des personnes et des animaux.
USAGE CULINAIRE: Se marie bien avec le lait chaud, les infusions , les fromages frais, les anchois en boîte, le canard et les glaces .
SPECTRE POLLINIQUE: Présence de floraisons caractéristiques de la Péninsule Ibérique : Légumineuses (Fabaceae), et à des fréquences variables, manquant parfois dans certaines zones, cistes (Cistus sp.), composées (Asterceae) , crucifères ( Brassicaceae), bruyères ( Ericaceae), fagacées ( Fagaceae), labiées (Lamiaceae) et rosacées ( Rosaceae). Absence de floraisons non caractéristiques de la Péninsule Ibérique.