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Huile Noix Gourmande 25cl Vigean BIO

Parfums et arômes très marqués
Fabricant BIO: Vigean
SKU BIO: 831
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Cette huile est obtenue selon un savoir faire particulier qui consiste à toaster les cerneaux de noix après passage sous la meule de pierre. L’huile ainsi obtenue présente des parfums et arômes très marqués.

Robe noisettée avec des reflets jaunes pâles. Au nez, on part vers le cerneau de noix frais tout juste suggéré et progressivement les flaveurs se mettent en place, avec une touche d’une grande pureté et d’une fraîcheur de constitution remarquable.

On a l’impression d’avoir le fruit que l’on vient juste de casser. Dans cette version, cette huile atteint un équilibre parfait et si l’on veut lui trouver un équivalent en vin, on pense immédiatement à un grand cru de Chablis comme Les Preuses.

L’huile vierge de noix biologique est très bien équilibrée et possède un ratio Oméga 6 / Oméga 3 très intéressant (4,8). Son goût subtil vous donnera l’impression de croquer une noix fraîche dans chacune de vos préparations.

Ingrédient : huile vierge de noix* (* produit issu de l'agriculture biologique)

Vigean : trois générations qui perpétuent un savoir-faire de maître artisan huilier depuis 1930.

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