Fabriqué de façon artisanale à partir de lait frais entier de montagne. Le lait a une teneur naturelle en matières grasses qui varie selon la saison et l'herbage. Fromage blanc égoutté à l'ancienne.
INGREDIENT: lait entier de vache pasteurisé*, ferments lactiques mésophiles, présure animale. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique