Chou Blanc Lacto Fermente (choucroute) 340g Nutriform BIO

Ce chou blanc lacto-fermenté, que l’on peut également appeler choucroute, bénéficie d’une saveur acidulée et peu acide grâce à la variété de chou utilisée.

Pour réaliser ce chou blanc lactofermenté : il est d'abord coupé en lanières fines, puis et ajouté un peu de sel, avant de le mettre en fermentation.

Grâce à la lactofermentation, le croquant du chou blanc est préservé.

A consommer froid ou chaud.

Ingrédients : Choucroute*: (chou blanc origine France*, sel marin) Jus : eau, sel marin, acidifiant : acide ascorbique 0,03% (* issu de l'agriculture biologique)